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Menus de la restauration municipale

 

 

MENUS RESTAURATION SCOLAIRE ET CENTRES DE LOISIRS

MERCREDI 25 MARS

Pizza façon kebab

Filet de cabillaud sauce rose

Mélange 3 fleurs

Emmental

Fromage blanc

Goûter : Pain, pâte à tartiner et lait

JEUDI 26 MARS

Œuf à la coque*

Raviolis de légumes

Kiri

Fruit*

VENDREDI 27 MARS

Concombre vinaigrette

Cassoulet*

Mimolette

Mousse au chocolat blanc*

LUNDI 30 MARS

Carottes râpées

Boudin blanc*

Potatoes

Coulommiers

Yaourt nature sucré

MARDI 31 MARS

Feuilleté hot dog

Rôti de bœuf*

Haricots beurre

Petit suisse aromatisé

Fruit de saison*

MERCREDI 01 AVRIL

Pâté de foie

Filet de merlu sauce citron*

Duo de carottes

Chèvre

Poisson d’avril au chocolat

Goûter : Brioche – Sirop à l’eau

JEUDI 2 AVRIL

Taboulé*

Tarte fromages*

Salade verte

Saint-Paulin

Entremet caramel

VENDREDI 3 AVRIL

Betteraves vinaigrette

Spicy de poulet

Pommes de terre vapeur et duo de courgettes*

Edam

Gateau de Pâques*

LUNDI 6 AVRIL

Pâques

MARDI 7 AVRIL

Pâté de volaille

Sauté de veau*
Pâte

Samos

Banane*

MERCREDI 08 AVRIL

Salade de la mer

Rôti de dinde en sauce*

Flageolets

Fromage ail et fines herbes

Fruit de saison*

Goûter : Madeleine – Lait chocolaté

JEUDI 9 AVRIL

Tomate mozzarella

Filet de hoky sauce crème*

Petits pois et carottes*

Comté

Yaourt aromatisé

VENDREDI 10 AVRIL

Radis*

Œuf dur sauce crème

Chou-fleur

Gouda

Ananas frais

LUNDI 27 AVRIL

Radis*

Omelette

Semoule et ratatouille*

Kiri

Compote myrtille

MARDI 28 AVRIL

Rosette

Goulach*

Petit pois

Brie

Liégeois au chocolat

MERCREDI 29 AVRIL

Feuilleté

Poulet rôti
Duo de courgettes

Edam

Yaourt nature fermier

Gouter : Compote – Biscuit – Sirop
à l’eau

JEUDI 30 AVRIL

Salade verte

Tagliatelles aux 2 poissons

Camembert

Fruit de saison*

Menu Centre de loisirs

LUNDI 13 AVRIL

Surimi sauce fromage frais

Escalope de dinde*

Gratin de courgettes

Emmental

Crème dessert vanille

Goûter : Pain – Beurre – Chocolat – Jus de fruit

 

MARDI 14 AVRIL

Céleri rémoulade

Chili con carné

Riz

Brie

Fruit de saison*

Goûter : Pomme – Biscuit – Lait

MERCREDI 15 AVRIL

Carottes râpées*

Croustillant fromagé

Haricots verts

Leerdammer

Yaourt nature sucré

Goûter : Pain – Confiture – Sirop à l’eau

JEUDI 16 AVRIL

Chou au fromage

Jambon Frites

Fromage blanc

Fruit de saison*

Goûter : Gaufre – Lait fraise

VENDREDI 17 AVRIL

Chou blanc et emmental

Filet de colin sauce rose

Brocolis*

Reblochon

Eclair à la vanille

Goûter : Pain au chocolat – Jus de fruit

LUNDI 20 AVRIL

Betteraves vinaigrette

Blanquette de veau*

Duo de carottes

Vache qui rit

Cocktail pêche/poire

Goûter : Madeleine – Sirop à l’eau

MARDI 21 AVRIL

Tomates vinaigrette

Saucisse végétale

Lentilles

Chèvre

Muffin

Goûter : Compote – Biscuit – Lait

MERCREDI 22 AVRIL

Filet de maquereau à la moutarde

Carbonade flamande

Frites

Petit suisse aromatisé

Fruit de saison*

Goûter : Pain – Pâte à tartiner – Sirop à l’eau

JEUDI 23 AVRIL

Concombre vinaigrette*

Pavé de saumon sauce aneth*

Mélange 3 fleurs

Edam

Flan gélifié

vanille nappage caramel

Goûter : Banane – Biscuit – Lait

VENDREDI 24 AVRIL

Chou rouge vinaigrette*

Hamburger

Salade verte*

Mini babybel

Glace Goûter : Croissant – Jus de fruit

 

* Plats et produits de saison

♦ Recettes réalisées par nos cuisiniers à partir de produits frais et produits bruts

De manière exceptionnelle, les menus sont susceptibles d’être modifiés au dernier moment pour des raisons d’approvisionnement ou lorsque nécessaire, pour ajuster le mûrissement des fruits.

L’équilibre alimentaire des menus est proposé selon la réglementation GEMRCN qui fixe la fréquence de 15 types d’aliments sur 20 repas.

L’origine de nos viandes de bœuf est communiquée à nos restaurants pour chaque recette proposée.