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Menus de la restauration municipale

 

 

MENUS RESTAURATION SCOLAIRE ET CENTRES DE LOISIRS

LUNDI 2 FÉVRIER

Betteraves vinaigrette

Bœuf bourguignon* Pomme de terre et carottes*

Gouda

Crêpe au sucre*

MARDI 3 FÉVRIER

Feuilleté de la mer

Sauté de porc sauce curry* Riz

Fromage blanc

Pomme*

MERCREDI 4 FÉVRIER

Salade d’endives et de tomates*

Cœur de merlu sauce crème Mélange 3 fleurs

Camembert

Crêpe au sucre*

Goûter : Muffin et jus de fruit

JEUDI 5 FÉVRIER

Pâté de foie

Poulet rôti Petits pois et carottes

Mini babybel

Kiwi vert

VENDREDI 6 FÉVRIER

Œuf à la coque*

Saucisse végétale Pâtes

Brie

Entremet au chocolat

LUNDI 9 FÉVRIER

Filet de maquereau sauce moutarde

Langue sauce piquante Potatoes

Petit suisse nature

Poire*

MARDI 10 FÉVRIER

Salade de tomates

Omelette Ratatouille et blé

Chèvre

Yaourt aromatisé

MERCREDI 11 FÉVRIER

Courgettes râpées vinaigrette

Emincé de lapin Haricots beurre

Cheddar

Orange*

Goûter : Compote, biscuit et lait

JEUDI 12 FÉVRIER

Carottes râpées

Filet de colin meunière Purée pommes de terre et épinards

Vache qui rit

Ananas au sirop

VENDREDI 13 FÉVRIER

Betteraves vinaigrette

Rôti de bœuf Gratin de pommes de terre et courgettes

Emmental

Fruit*

LUNDI 16 FÉVRIER

Salade de tomates

Sauté de dinde au paprika* Frites

Leerdamer

Compote

Goûter : Pain au lait au chocolat et lait

MARDI 17 FÉVRIER

Potage de légumes*

Couscous boulettes de bœuf et merguez*

Saint-Paulin

Beignet aux pommes

Goûter : Banane et jus de fruit

MERCREDI 18 FÉVRIER

Crêpe au fromage

Pâtes bolognaises végétales

Kiri

Kiwi jaune

Goûter : Pain, confiture et sirop à l’eau

JEUDI 19 FÉVRIER

Taboulé

Filet de cabillaud à la crème Haricots verts

Petit suisse nature

Glace

Goûter : Yaourt à boire, biscuit et sirop à l’eau

VENDREDI 20 FÉVRIER

Rillette de thon

Rougail de saucisse Riz

Pont l’évêque

Flan pâtissier

Goûter : Croissant et jus de fruit

LUNDI 23 FÉVRIER

Carottes râpées*

Truffade*

Clémentine*

Goûter : Pain, confiture et lait

MARDI 24 FÉVRIER

Salade de betterave et mâche vinaigrette

Poulet rôti Petit pois à la crème Samos

Fromage blanc

Goûter : Pain, pâte à tartiner et lait fraise

MERCREDI 25 FÉVRIER

Œuf à la coque

Rôti de veau en sauce Piperade et pommes de terre

Yaourt nature sucré

Poire

Goûter : Brioche et lait

JEUDI 26 FÉVRIER

Concombre vinaigrette

Pané fromagé Duo de carottes et blé

Mimolette

Flan nappage caramel

Goûter : Barre bretonne et lait

VENDREDI 27 FÉVRIER

MENU PLAISIR

Surimi sauce fromage frais

Kebab Salade verte

Coulommiers

Glace

Goûter : Pain au chocolat et jus de fruit

 

* Plats et produits de saison

♦ Recettes réalisées par nos cuisiniers à partir de produits frais et produits bruts

De manière exceptionnelle, les menus sont susceptibles d’être modifiés au dernier moment pour des raisons d’approvisionnement ou lorsque nécessaire, pour ajuster le mûrissement des fruits.

L’équilibre alimentaire des menus est proposé selon la réglementation GEMRCN qui fixe la fréquence de 15 types d’aliments sur 20 repas.

L’origine de nos viandes de bœuf est communiquée à nos restaurants pour chaque recette proposée.